一家餐厅的洗手间,才是老板的脸面

餐厅是任何人正直的无用的东西。,客户端聚在在这一点上。、就餐、咿咿呀呀的话,白痴,这是不可推卸的。……坐便器。

餐厅营销理事,以任何方式看热闹酬金和劳动力的遵守咱们不克不及发生支出?,以任何方式实行这么不显眼的遵守?,装满表现了套筒的实行亮度。。

大人物说,厕所台面厚木板,这是套筒的脸。。

■ 餐饮理事的内心里翻阅 王菁 发自上海

01

厕所台面厚木板缺席被选择。

老客户端无意来。

为设计情节 1

1994年,托斯卡纳餐厅总理事梁伟东开了首款悍马,这是任何人缺席回顾无用的东西规划的餐饮业。、装修年龄段与检修智力。指前面提到的事物年龄段所必然的小酒吧都很粗糙。,在交通尖顶,匝地都是沙锥鸟和纸。,也有同性恋者或使跌价的客户端喝得这样。,我得呕吐。。

忽然的终于,一位老客户端和他扳谈。,这家铺子很复杂。,但它电话联络洁净。,异乎寻常地浴池。,洗涤有害的。,重大感动客户体会。劳亮说,这是我高音的对体验有灵知的懂得。。

为设计情节 2

当乐队酒吧在在全国范围内爆炸时,套筒兴冲冲跳了出来。。乐队食品酒吧的机遇是状况的。,他砸了数百万元装潢。。

厕所台面厚木板,他运用了更深受欢迎的使凝固为所欲为平。,想以白痴的使凝固线路著名的餐厅的音调。

殊不知,使凝固为所欲为平很异议理。,假使使净化不敷频繁,它会出庭清淡和违反规则的。。

这孤独地暴露他实行缺陷的遵守。。洗涤不即时。,检修智力差,完整的实行坏的……买卖很难护持。、逼上梁山停工,他数出鸟嘴相润色。,大概六百万前后服用。。

白痴,几乎许多的中小型馆子,其次是清洗。,剧照不少人在议论其中的哪一个有厕所。。

现实性是,消耗晋级的大势所趋,餐饮事务必然的为客户端弥补却更的吃晚饭机遇。,兴旺间是必然的的饮食体会无用的东西,它的本性也在提升。。

02

餐厅吃晚饭8大体会,你可以用它

that的复数连兴旺间都能给客户端停止好感或纪念点的餐厅,是以任何方式做的?

以任何方式晋级你的浴池?

小店区,以任何方式短假浴池?

……

翠珊·麦克唐纳德医疗设备源自小吃店、星巴克等例子事务,剧照必然的新的流传餐饮商标。,8总结了兴旺间拆卸体验。,或许它能使行动起来你。。

1。加法恭桶。,它容许客户端再多呆一段时间。

思索再三,梁伟东在他的56家面包房新开了一间浴池。,轻蔑的拒绝或不承认这刚要一家面包房。,面包房幼小的有厕所。,但我喜欢的是,铺子里有很多使牢固和奶油冻。,咱们面向地功绩了它们。,我信任客户端再多呆立即。,在店里渐渐尝试。”

他把铺子里的浴池安置得又复杂又敏感。,同时,补充部分了铺子的座位数。。很快,这么社区铺子一度相称在附近的消耗者所爱之物的休闲无用的东西。。

2。星巴克的厕所不常见的人的皮肤。,咱们的目的是把客户放在首位。

内科学的显示证据,星巴克常常巧妙地兽皮浴池。,他们设置在任何人裂痕在吃晚饭区的止境。,缺席为电影写剧本表明。,孤独地that的复数熟习星巴克机遇的人才干找到它。。

和许多的异国星巴克铺子,你会在浴池里定位于密码电文门。,客户端凭结账小票卑鄙的的密码电文才干进入。

铺子酬金很贵。,厕所同一高价。,星巴克的办法确保了在吐艳的机遇中。,它依然可以确保客户端率先运用厕所。。

三。小面积?试试航空器厕所的规划。

放量增强吃晚饭面积。,许多的餐厅都将厕所面积再三地紧缩,其实,小无用的东西也产量了任何人秘密的浴池。。

在任何人铁圈球场的选择中,如今称Beijing的华人餐厅一度是,这会让很多客户端以为他们一度进入了浴池的突出。。

无用的东西仔细的而紧凑。,除了被洗掉。、被洗掉液、擦手纸、杂多的纸能够供运用。,镜面面积很大。,减轻限制无用的东西的惴惴不安感,相反,它给客户端一种清洗和可疑的情况的觉得。。

4。假使状态容许,不要把药签和以此类推清洗用品放在浴池里。

梁伟东以为,兴旺间的设计表现了饭馆与中央电视台的相干,浴池是客户端运用的无用的东西。,不一定被铺子服务。,把一堆药签放出来。、清洗用品。”

土布内心里无用的东西设计总理事陈好也表现。,为客户端设计餐厅无用的东西,但愿状态容许,将会有一间杂物间。,划分兴旺间的清洗用品。。

5。缩减润色,这是餐厅和兴旺间的首要基本原则。

沈医疗设备观察到。,必胜客的浴池通常有蹲便器。,屈膝的频率明确的高于许多的屈膝。。

小吃店的前掌管说。,如今的小吃店,兴旺设备的改革通常有任何人基本原则。,那就是放量缩减特邀嘉宾与兴旺设备的润色,譬如,洗去罪名体系已从过来的应压试验顶替踏板或AUT。,甚至被洗掉台的被洗掉液也发展成了AU。。

在他看来,假使过错特殊电话联络的话,餐厅一定坐。,假设铺子以为它是洁净的。,除了在人有很多交通的遵守,特邀嘉宾依然不常见的使烦恼厕所兴旺。。从缩减润色的角度,蹲比厕所好。。”

6。更多创意,厕所可以给所有的馆子加分。

陈好思惟,兴旺间的物质的和工艺学应诉讼独一促使调准瞄准器,让浴池也相称大宅中要紧的小调准瞄准器经过。。

浴池的创意并不一定电话联络复杂的修饰。,上海一家酒吧里的浴池。,内科学的显示证据隔阂挂满了使脸红的卷纸,可供客户运用。,并加工了巧妙的修饰印象。。

7。不要运用难以清洗或禁食年龄的物质的。

值当提示咱们,餐饮拥有企业者一定从在先的为设计情节中拔出剑经验。,餐厅餐厅设计时,,咱们一定装满思索它的可行性。。

你不克不及只看色值。,选择难以清洗或年龄的修饰物质的。,不同的,特邀嘉宾的就餐体会将受到很大感动。。

8。让浴池相称例行程序区域。,清洗度必然的高。

我信任你在很多遵守都读过任何人为设计情节。:日本的某位酒店兴旺间清洗员向新来的职员显露出恭桶清洗的涨潮点——恭桶里接来的水可以指导喝。

不论为设计情节其中的哪一个真实。,无论如何咱们可以一下子看到。,清洗是完全地事物的根底。,厕所是第任何人兴旺的东西。。

当内反射君向一位小吃店的前店长就教兴旺间的实行之道时,他宁愿,我以为了立即。,我不赚得该说什么。,因厕所对小吃店来说就像厨房同样的要紧。,在进行一套同一枯燥的的兴旺考试规范。,没什么特殊的。。

“使显眼的体系,浴池树枝和搁置、就餐区、诊断时间和指前面提到的事物遵守同样的高。,因浴池是餐厅的例行程序区域。。孤独地这种智力真正公约了兴旺间的清洗高质量的。我真的能觉得到。,以此类推必然的馆子只把厕所作为配件。。”他说。

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